Articles populaires – les petits plats d'oum safiya

26 février 2014

Fricassée tunisien

Pâte: - 500 g de farine. - 1/2 cube de levure de boulanger fraîche ou 1 cuillère à soupe de levure déshydratée - 5 cl d'huile d'arachide - 2cas de sucre en poudre (facultatif)- 1 gros oeuf ou 2 jaunes - 2 cuillères à café de sel - 15 à 18 cl d'eau tiède...

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Tags: tunisien, thon, patate, olive, Fricassée, carotte

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6 mars 2014

Pizza au thon

Ingrédients: Pour la pâte : - 250g de farine - 1/2 sachet de levure boulangère - 1/2 cc de sucre - 1 cc de sel - 5 cl d’eau, 5 cl d’huile d’olive et 5 cl de lait. Pour la sauce : - une boîte moyenne de tomates entières et épluchées - 1/2 oignon - huile...

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Tags: pizza, thon, tomate, mozzarella, olive, râpée

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14 mai 2014

Flan pâtissier parisien de Michalak

Voici la recette t'en rechercher je l'ai enfin trouver pr mon plus grand bonheur c'est "the" flan pâtissier comme chez le boulanger voir meilleur ^^ un dessert succulent , fondant parfait en bouche et de christophe michalak !!! Ce fut un grand succès...

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Tags: crème, flan, lait, maïzena, oeufs, pâtissier

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19 février 2014

Ratatouille à la niçoise

Ingrédients:1 aubergines; 2 courgettes1 poivron rouge et 1 vert;4 tomates2 oignons; 2 gousses d'ail émincées1 c. à c de thym 1 c. à c de romarin 1 pincée de coriandre en poudre8 feuilles de basilic1/2 botte de persil4 cuillères à s d'huile d'olivesel...

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Tags: tomate, courgette, poivron, Ratatouille, aubergine

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12 mars 2014

tajine tunisien

Ingrédients : - 3 pommes de terre - 1 boite de thon nature - 1 demi botte de persil hachée finement -1 oignons finement hachée. -1 gousse d'ail râpée. - 6 oeufs + 1cas de farine. - 50gr d'olives vertes ou noires dénoyautées coupée en 2. - 6 fromages type...

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Tags: tunisien, thon, œuf, fromage, Tajine

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10 février 2014

Dos de cabillaud et ces légumes au four

Ingrédients: •Poissons au goût de chacun•Des épices (rasse el hanout, curcumin, , sel poivre)•Harissa •Gousses d'ails•Oignon•Laurier•Tomate•Poivron•Pommes de terre•Huile d'olive.•Eau Préparation: Préchauffer le four 200degres Mettre le poisson dans un...

Posté par oumsafiyaplaisir à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cabillaud, poisson, patate, tomate, poivron

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10 février 2014

Brownies intensément chocolat et chantilly maison

3 oeufs100 gr de sucre200 gr de chocolat noir 52% cacao100 gr de beurre60 gr de poudre de noisette50 gr d'amande en poudre80 gr de farine50g de noix de pécan Préparation : Préchauffer le four à180°c TH 6Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie.Pendant...

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Tags: chocolat, gâteau, Brownies, chantilly, noix de pécan

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19 mars 2014

Gâteau au yaourt renversé a l'ananas caramelisé

Coucou aujourd'hui c'est mercredi et oui c'est le jr des enfants ^^, alors je viens a vous en vous postant une petite recette de gâteau au yaourt que l'on peut décliner a l'infini aujourd'hui jai choisi de le faire a l'ananas super fastoch et verry delicious^^...

Posté par oumsafiyaplaisir à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, yaourt, ananas, caramel, noix de coco

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2 mars 2014

Pâtes en sauce rouge et ses boulettes (makrouna bel salsa)

Pour la sauce: 500g de viande hachée 2 tomate pelée 1 petit oignon hachée finement 1 cas d'harissa ( facultatif) 2 feuilles de laurier 70g de tomate concentré (2cas) 1/2 tasse a café d huile olive 4 gousse d ail, 50cl d eau chaude environ Épices: sel,...

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Tags: Pâtes, spaghetti, boulettes, sauce, viande

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29 janvier 2014

poulet au lait de coco et son riz basmati

Ingrédients : . 3 blancs de poulet . 200 ml de lait de coco. 4 cuillères à soupe de crème fraîche. 20 g de beurre. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive . 1 cuillères à soupe de curry. 1 petit oignon . sel. poivre Préparation : . Découper les blancs de...

Posté par oumsafiyaplaisir à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, crème fraîche, escalope, lait de coco, poulet

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30 mai 2014

Mini pizzas d'aubergines { sans pâte }

Je vous jure, cette recette m’a rendue juste heureuse. Super méga envie de la refaire déjà. Enfin on en reparle quand j’aurai fait le tour de toutes les recettes qu’il me reste à faire sur cette planète lol. Parlons pratique: quand manger ces pizzas?...

Posté par oumsafiyaplaisir à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, tomate, mozzarella, olive, aubergine

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7 avril 2014

Gratin crémeux aux 3 légumes poireaux, pdt, carottes et cabillaud

Ingrédients (pour 2 personnes) : - - 2 beaux filets de poisson blanc (merlu, cabillaud, merlan...)- 2 poireaux - 3 pommes de terre - 2 carotte - sel, poivre - mélange d'herbes pour poisson ou curry- 30cl de crème fraîche épaisse ( 30%)- 2 cuillères à...

Posté par oumsafiyaplaisir à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, patate, gratin, carotte, poireau

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17 mai 2014

Taboulé ( le vrai!!!)

Quelques règles pour faire un traditionnel taboulé levantin (Levantin parce qu’il n’appartient pas qu’au Liban ;-), c’est aussi syrien !) : - La couleur dominante doit être le vert (plus de persil & menthe que de boulghour & tomates). - Utiliser du persil...

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Tags: tomate, concombre, Taboulé, citron, huile d'olive

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6 février 2014

Quiche au thon & kiri

Le secret : le mascarpone à la place de la crème fraiche… excellent ! Comme quoi parfois, les "hasards" des ingrédients du placard et du réfrigérateur, en fin de semaine, ça peut donner de très bonnes surprises ! Ingrédients : 1 pâte brisée 1 oignons...

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Tags: thon, fromage, kiri, quiche

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10 mars 2014

Fajitas galette maison (roulé lyonnais)

Ingrédients pour 6 galettes tortillas: - 400 g de farine blanche - 1 bonne cuillère à c. de sel - 1 cuillères à s. d'huile - 1 cuillère à c. de levure chimique - environ 250 ml d'eau (eau + lait) Ingrédient farce: -blanc de poulet couper en dés - 1 poivron...

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Tags: escalope, poivron, fajitas, galette

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25 janvier 2014

spaghetti saucisses juste for kids

Idéal si vous avez des enfants entre 3 et 10 ans, cette recette de spaghetti saucisse simple bon et rapide revisités est pour vous Enfin pour vos enfants lol _Ingrédients: • des saucisses de volaille • des spaghetti• gros sel préparation: > casser les...

Posté par oumsafiyaplaisir à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, enfant, saucisse, spaghetti

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2 février 2014

Brick thon œuf à la tunisienne

Coucou à tte mes chères amies du net me voici venu aujourd'hui rien que pr vous ^^ avec une petite recette facile de brick façon tunisienne leur particularité c'est que le jaune d'œuf est coulant ce sont des " petite" brick que j'aime BCq et que je me...

Posté par oumsafiyaplaisir à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brick, Tunisie, thon, œuf

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2 février 2014

Gâteau au chocolat, crème anglaise maison

On en fait toujours tout un plat de la crème anglaise, mais en fait j'ai une recette à vous proposer qui est inratable .... Crème anglaise: Ingrédients : 50 cl de lait 90 gr de sucre en poudre 1 gousse de vanille 5 jaune d'oeuf Recette : Fendre la gousse...

Posté par oumsafiyaplaisir à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, anglaise, crème

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4 mars 2014

Blanquette de veau

INGRÉDIENTS 700g de viande de veau 200 g de crème épaisse 200 g de champignons de Paris en boîte 4 carottes 1 branche de céleri 1 oignon 1 gousse d’ail 2 Marmite Bouquet Garni KNORR 1 cuillère à soupe de Maizena 1 jaune d’œuf Huile d’olive Eau Sel Poivre...

Posté par oumsafiyaplaisir à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, Blanquette, champignons, veau

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12 mars 2014

Salade fraîcheur concombre sauce yaourt

Ingrédients sauce yaourt (pour 4 personnes) : - 1 yaourt nature- 1 cuillère à café de moutarde forte- 1 cuillère à soupe de condiment : vinaigre, melfor ou jus de citron - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe d'huile de colza- 1 pincée...

Posté par oumsafiyaplaisir à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Salade, concombre, yaourt

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27 janvier 2014

couscous tunisien

voici 2 plat de couscous tunisien un fait avc de la viande d'agneau et,l'autre avc du poulet. 500g de couscous, huile d'olive, 1 oignon haché et deux petit entiers, 3 tomates fraîches, tomate concentrée, harissa, 2 piments vert, 150 gr de viande (au choix),...

Posté par oumsafiyaplaisir à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Couscous, agneau, tunisien

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5 février 2014

Gratin de pâtes à la vache qui rit®

Un plat de pâtes consistant et mega simple a faire enfin voilà quoi un bon plat de pasta comme je les aimes. La recette est tirée du livre "La bible des produits cultes" des éditions ESI. Ce qu'il y a de génial avec les pâtes c'est que ça peut se décliner...

Posté par oumsafiyaplaisir à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, gratin, fromage, vache qui rit

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10 mars 2014

Quiche mortadelle

1 pâte brisée du commerce (hou la flemme!!!!) 3 oeufs 1 cas de moutarde tranches de mortadelles 4 patates moyenne 20 clcrème fraîche 10 cl de lait Du fromage râpé 4 fromage qui fondent ( kiri ou vache qui rit) J'ai d'abord fais cuire les pdt dans de l'eau...

Posté par oumsafiyaplaisir à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œuf, quiche, creme, mortadelle

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19 mars 2014

Tiramisu fraise

Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 8 personnes): - 750 g de fraises - 16 biscuits à la cuillère - 250 g demascarponne - 150 g de sucre - 4 oeufs -1/2 citron pressé - 20 feuilles de menthe Préparation de la...

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Tags: œuf, fraise, Tiramisu, menthe

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17 mai 2014

Tourte épinard œuf dur ( pascalina)

Recette de la pâte brisée: Ingrédients: - 200 g de beurre pommade- 400 g de farine- 1 cuiller à café de sel- un peu d’eau Préparation: Mélanger la farine et le sel. Ajouter le beurre et malaxer du bout des doigts pour obtenir un ensemble sablonneux. Ajouter...

Posté par oumsafiyaplaisir à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œuf, épinard, Tourte, mascarponne

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