les petits plats d'oum safiya

30 décembre 2013

tatin de courgette feta

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 pâte brisée - 2 courgettes moyennes pour moi - 100 g de féta - 1 cuillères à soupe de feuilles de romarin - 1 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - sel, poivre - rajout de 5 tomates cerises...

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29 décembre 2013

fondant au chocolat

Ingrédients (8 personnes): 200g de chocolat noir patissier 150g de sucre en poudre 150g de beurre 50g de farine 3oeufs 3càs d'eau Préparation: *dans une casserole ,faire fondre le chocolat avec 3càs d'eau à feu moyen sans cesser de remuer .Réserver ....

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27 décembre 2013

Tarte au pomme normande

- 1 pate sablée ou feuilleter pur beurre pour moi - 4 pommes - 2 oeufs - 50 gr de sucre - 20 cl de crème épaisse - 50 gr d’amandes en poudre - 2 cuillères à soupe de calvados (remplacées par la vanille facultatif ) Pour la pâte sablée - 200 gr de farine-...

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26 décembre 2013

Pain sans pétrissage

5cl de lait, 25cl d'eau, 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'agave, 500 de farine , 1/2 sachet de levure de boulangerie sèche et une 1cas de sel Préparation: Mélangez 5 cl de lait, 25cl d'eau, 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'agave. Faites...

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26 décembre 2013

Mousse au chocolat

Ingrédients: • 200g de chocolat a dessert • 6 oeufs • 1 pincée de sel Préparation : Au bain-marie, faites fondre le chocolat. Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Réservez. Quand le...

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26 décembre 2013

Tarte poire chocolat

Ingredients: Une pâte sablée (faites maison ou bien une pâte du commerce) 100 gr de chocolat noir une boîte de poires au sirop une noisette de beurre 2 cuillères à soupe de sucre semoule 1 sachet de sucre vanille 2 cuillères à soupe de poudre amande 1...

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26 décembre 2013

Croissant au saumon ( feuilleter apéritif)

Kikou voici une recette méga simple méga bonne, méga fastoche a faire et qui fait toujours l'unanimité!! Préparation de la recette : Couper votre rond de pâte en 4, puis chaque quart en 4; ce qui fait 16 parts en triangle Tartiner votre pâte de fromage...

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24 décembre 2013

Chaussons aux pommes

Salam aleykoum, bonjour tout le monde Vous avez une pâte feuilletée au frigo dont vous ne savez plus quoi faire avec, et bien avec une compote de fruits maison ou non qui attend sagement l’heure de son emploie vous pouvez en un quart d’heure avoir sur...

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23 décembre 2013

Crepes

Pour une dizaine de crepe: 2 oeuf 1/4l de lait 60gfarine 15g beurre melanger le tout et faire les crepes preparer une bechamel (elle ne doit pas etre trop liquide etlaisser refrodir) rajouter 50g de gruyère remuer ce qui vs fera guise de sauce gruyère...

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23 décembre 2013

tacos escalope sauce salsa

Sauce salsa: 3 escalope -1/2 ver d'eau - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron vert - 1 petit piment vert - 1 oignons - 1 gousse d'ail - 4 tomates - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 1 pincée de sucre épices: paprika (1 c. à spe) épices à te mex (2 c. à spe) Préparation...

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