les petits plats d'oum safiya

23 décembre 2013

brownies noix de pécan

- 200 g de chocolat à désert - 50 g de noix de pécan - 50 g de farine - 120 g de beurre - 100 g de sucre - 4 oeufs Préparation de la recette : Faire fondre le chocolat avec le beurre, soit au bain-marie à feu doux, soit au micro-ondes sur programme 'décongélation'....

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23 décembre 2013

gâteau croustillant au shamalow sans cuisson

Faire fondre le chocolat pour ganache sur feu très doux avec le beurre. Ajouter le sucre et les œufs pour obtenir un mélange lisse. Intégrer dans la préparation 100g de pailleté feuilletine (crêpe dentelle) et les mini marshmallows couper en morceau!...

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23 décembre 2013

roulé au nutella éclat de nougatine

• 4 œufs • 150g de sucre • 1 sachet de sucre vanillé • 100g de farine • 1 pincée de sel • nutella Préchauffez le four a 220 degrés. Séparez 4 œufs du blanc des jaunes. Montez les blancs en neige. Dans un saladier, battre les 4 jaunes d'oeufs le sucre...

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23 décembre 2013

tajine de poulet au olive et ces pdt en persillade

4 cuisses entières de poulet 2 oignons 2 gousses d’ail 3 cuil. A soupe d’huile d’olive 1 cuil. A café rase de gingembre moulu 1 cuil. A café de curcuma 1 cuil. A soupe de coriandre hachée Des olives vertes ( 12 pr moi) 1/2 citron confit Sel, poivre Dans...

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23 décembre 2013

panini

pâte : 250g farine 10g levure boulanger fraîche 4g sel 24 75g lait 24 75g eau 24 1CS huile d'olives Pour la garniture : 24 Thon 24 fromage râpé 24 tomates 24 mayonnaise maison Préparation : Comme n'importe quel pain, versez tous les ingrédients dans un...

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23 décembre 2013

Moelleux au citron!

4 œufs 130 g de sucre (2/3 tasse) 80 g de beurre ou de margarine (6 cuillères à table) 120 g de farine (1 tasse) 1 sachet de levure chimique (1 cuillère à table de poudre à pâte) jus et zeste d’un citron non traité, ou arôme de citron (j’en ai mis 2 +...

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23 décembre 2013

gratin de choux fleur a la béchamel

Pour 4 personnes Le chou fleur : •0.600 kg de chou fleur •du gros sel La béchamel : •0.500 L de lait •0.030 kg de beurre •0.030 kg de farine •sel, poivre et noix de muscade (selon vos goûts) Le gratin : •0.080 kg de fromage râpé (gruyère ou emmental)...

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23 décembre 2013

Tajine de poulet a la confiture de courge

Une recette à base de courge, avec ce petit tajine de poulet à la citrouille pour se régaler en famille ! Ingrédients : 2 cuisses de poulet 20 g de beurre 2 c à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail émincée 1 gros oignon émincé Un petit bouquet de persil...

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22 décembre 2013

Cordon bleu maison

Ingrédients: Escalopes de poulet assez fine et grande Tranche de blanc de poulet fumé Carré de fromage hamburgers en tranche Farine Oeuf Chapelure Prendre une escalope bien l'aplatir, posez une tranche de jambon puis posez une tranche de fromage puis...

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21 décembre 2013

Pâtes au poulet a la tunisienne

Pour la sauce: 2 belle cuisse de poulet 2tomate pelée 70g de tomate concentré (2cas) 1 cas d'harissa 2 feuilles de laurier Épices: sel, poivre,1 pincée de sucre 1cac tabel et 1cac paprika 1/2 tasse a café d huile olive 4 gousse d ail, 50cl d eau environ...

Posté par oumsafiyaplaisir à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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