les petits plats d'oum safiya

21 décembre 2013

Pavé de Saumon en croûte d'épice et haricots vert a la crème

Saumon en croûte d’épices Ingrédients: - 2 pavés de saumon- 2 cuillères à soupe de paprika- 1 cuillères à soupe de piment en poudre- 1/2 CAC d'ail en poudre 1 CAC d'aneth sécher et 1 cuillère à café d’origan séché. - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive...

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21 décembre 2013

Samossa saumon vache qui rit

La recette : (pour 10 bricks) - 4 feuilles de bricks - 100 gr. de saumon fumé - 4 portions de fromage à tartiner (vache qui rit) - 1 c.s de persil - 1 c.s d'origan - 1 pincée de piment doux Montage: Couper les feuilles de brick en 2. Prendre une moitié...

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21 décembre 2013

Velouter de pomme de terre

8-10 grosses pommes de terre 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes 200 ml de crème fraîche Herbes (persil, coriandre, basilic...) Sel Poivre 75 cl d'eau Préparation : Éplucher les pommes de terre. Couper l'oignon et les pommes de terres en morceaux....

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20 décembre 2013

Quiche épinard saumon

Pour la garniture: 400 g d'épinards (surgèles pr moi) 1 pâte brisée 20 cl de crème liquide entière 20 cl de lait 3 œufs Du sel Du poivre De l'aneth 150g de saumon fumé Préparation: Je préchauffe mon four à 180°C (Th6). Je répartis les le saumon émietté...

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20 décembre 2013

Lasagne a la Bolognaise

Qui dit vendredi jr sacrée chez ns dit lasagne party!! ingrédients: 1petite brique de coulis de tomate 1 boîte de tomate pelée avec jus 70g de concentrée de tomate 1 oignons ou 1 grosse échalote 2 gousse d'ail Feuille de laurier 500g de viande de boeuf...

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20 décembre 2013

Moule en sauce

* 300g de moule bien lavé et vidé des poils qu'on trouve à l'intérieure Ou surgèles pour moi * tomates coupé grossièrement * 1 oignons hachées et ail écrasé * Persil et coriandre hachés * un peu d'huile d'olive ou l’huile d'argan Préparation Mettre les...

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19 décembre 2013

Cookies au pépite de chocolat

Ingrédients pour 12 cookies: 250g farine125g de beurre fondu (1 minute au micro-ondes)100g sucre blanc100g sucre roux150g de chocolat (en plaquette, au lait ou noir selon les goûts)1 œuf1 sachet sucre vanillé½ sachet de levure Dans un saladier mélanger...

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19 décembre 2013

Gratin dauphinois

Bonsoir, salam alaykoum a toutes voici Un grand classique chez ns jai nommée l'incontournable gratin dauphinois bien crémeux pas sec du tt avc des pdt fondante en bouche!!! Ingrédients: - 1kilo de pommes de terre - 30g de beurre - 5 g. d'ail - 20cl de...

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19 décembre 2013

Mi moelleux mi fondant au chocolat blanc et glaçage chocolat

Ingrédients : 100 g de beurre 200 g de chocolat blanc à pâtisser 5 oeufs 110 g de sucre 90 g de farine copeaux de chocolat blanc 100 g de chocolat noir pour le glaçage Préparation : Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Fouetter les oeufs...

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19 décembre 2013

nuggets de poulet maison et haricots verts en sauce rouge

2 escalope de poulet 1 oignon 1 oeuf Sel , poivre , cumin , paprika Chapelure Préparation : Mixer vos escalope avec l'oignon pour en faire une ” purée” . Saler , poivrer. Dans un récipient mettre l’oeuf et dans un autre la chapelure avec le paprika ....

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