Ingrédients : - 3 pommes de terre - 1 boite de thon nature - 1 demi botte de persil hachée finement -1 oignons finement hachée. -1 gousse d'ail râpée. - 6 oeufs + 1cas de farine. - 50gr d'olives vertes ou noires dénoyautées coupée en 2. - 6 fromages type...

Pâte: - 500 g de farine. - 1/2 cube de levure de boulanger fraîche ou 1 cuillère à soupe de levure déshydratée - 5 cl d'huile d'arachide - 2cas de sucre en poudre (facultatif)- 1 gros oeuf ou 2 jaunes - 2 cuillères à café de sel - 15 à 18 cl d'eau tiède...

voici 2 plat de couscous tunisien un fait avc de la viande d'agneau et,l'autre avc du poulet. 500g de couscous, huile d'olive, 1 oignon haché et deux petit entiers, 3 tomates fraîches, tomate concentrée, harissa, 2 piments vert, 150 gr de viande (au choix),...