Ingrédients :

- 3 pommes de terre
- 1 boite de thon nature
- 1 demi botte de persil hachée finement
-1 oignons finement hachée.
-1 gousse d'ail râpée.
- 6 oeufs + 1cas de farine.
- 50gr d'olives vertes ou noires dénoyautées coupée en 2.- 6 fromages type vache qui rit.
- fromage râpé selon les goût
- 1 cac d'harissa(facultatif mwa j'ai blindée ^^)
-3 cas de chapelure
- sel, poivre
- 1cac de curcuma et de tabel

Préparation:
tajine t2

1. Éplucher les pommes de terre, bien les rincer, et les couper en dés, puis les cuire dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

2.Préchauffer le four à 180° C (350 F)

3. Mettre l'oignon a fondre dans 1cas soupe d'huile d'olive . Dans un saladier, verser les pommes de terre, le thon émietté, la chapelelure, l'ail , le persil ciselé et les olives coupés en 2.

4. Ajouter le fromage type vache qui rit coupé en dés, l'oignon refroidi saler et poivrer, ajouter un peu d'harissa (facultatif).
5. Casser les six oeufs , les battre légèrement en ajoutant 1cas de farine etle curcuma et verser sur le mélange.
6. Transvaser le mélange dans un plat beurré, parsemer généreusement de fromage râpé et cuire durant environ ≈ 30minutes +\- .
7. vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, il faut que la lame ressorte sèche, et le dessus doit être doré.

Voilà laisser tiédir, puis coupez en carrés ❤

tajine t

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tajine tunisien

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