les petits plats d'oum safiya

Slate mechouia – Salade tunisienne de légumes grillées La salade méchouia, c’est LA salade tunisienne par excellence ( en tête de peloton avec la salade tunisienne). Elle fait partie intégrante de tous les repas que vous trouverez en Tunisie, ainsi que...

coucou tt le monde wa salam alaykoum voici une recette simple et délicieuse no panik la technique du montage c très simple sa demande juste un peu d'effort qui seront vite récompenser une fois dans l asiette!! 400g de viande hachée (kefta préparer 2h...

Pour la sauce: 250 a 500g de viande hachée de bœuf 2tomate pelée 70g de tomate concentré (2cas) 1 cas d'harissa 2 feuilles de laurier Épices: sel, poivre,1 pincée de sucre 1cac tabel et 1cac paprika 1/2 tasse a café d huile olive 4 gousse d ail, 50cl...

Ingrédients (1 belle brioche): 250 grs de farine, 150 grs de beurre + 1 noix pour le moule, 25grs de sucre, 10 grs de levure de boulanger, 3 œufs + 1 jaune, 2 cuil. à soupe de lait, et 1 cuil. à café rase de sel. Délayez la levure dans 1 cuillerée à soupe...